高齢者向けとかそういう問題ではなくてインタラクティブなものは逸脱したデザイン(色とかだけじゃなく)だと使いづらいとかそういう話ではないか。ウェブにおけるフォームに限らずソフトウェア等でも。Tab押したら隣のボタンに移動しなかったでござるとか-hかと思ったら/?だったとかiとEscでモードが切り替わるとかタイトルバーのところに変なかっこ悪いロゴ付きのボタンを付けるとかいろいろ。
リンクが青色じゃないと…というのは似て非なる話。こちらは誤クリックをさせるまたは押してはいけないところを明示するベストプラクティスです。
http://subtech.g.hatena.ne.jp/mayuki/20110524/1306233968
「Quirksモードやめたい!」(自動でキーワードになります)と書くともれなくはてなグループ日記システムが判別して、問題ない場合にはとX-UA-Compatibleを出力します。